Cuál es el vino de hoy? Que vinos encontramos en el supermercado? en la enoteca? en el restaurante?
El Descorche de la semana es para poder explorar el mercado colombiano (ver mi nota precedente) descorchando y por supuesto, degustando, cada semana una nueva botella.
Iniciaré revisando la oferta en vinos de las grandes tiendas de cadena, luego enotecas y negocios especializados en licores, y si mientras tanto veo algo interesante en algún restaurante obviamente lo indicaré.
La idea es Descorchar lo mas posible y compartir con todos mi opinión sobre los vinos que cualquier lector puede encontrar cotidianamente. Y obviamente disfrutar mucho agregando a mi paladar nuevas experiencias y un mayor conocimiento del mercado local.
Salud! y hasta muy pronto con la primera botella y el vino de la semana…
